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  • 法式甜点烘焙书籍推荐(法式甜点培训哪里最好)

    法式甜点烘焙书籍推荐(法式甜点培训哪里最好)

    法式烘焙时尚甜点的介绍舒芙蕾舒芙蕾,又称法式蛋奶酥、梳乎厘,是千中世纪诞生的法国出名甜点。法文的“SOUFFE”就是吹气的意思它的烘焙材料就是鲜奶和蛋白,但用隔水烘烤到胀大的那...

    阅读全文作者:admin 日期:2024-02-20 分类:书籍推荐

  • 甜点绘画水彩书籍推荐(甜点彩色简笔画)

    甜点绘画水彩书籍推荐(甜点彩色简笔画)

    水彩初学者应该从什么开始,求推荐书籍,画材《水彩画入门》。日本新星出版社编辑部编;刘素真译。内容简介:本书从最基本的画材介绍、色彩的基础知识开始,到画草图及构图的方法、绘画技法的...

    阅读全文作者:admin 日期:2024-02-18 分类:书籍推荐

  • 甜点类的书籍推荐(甜点类有什么)

    甜点类的书籍推荐(甜点类有什么)

    有没有关于烘焙甜点的书籍推荐?1、《法式甜点全书》,是由伊莎贝尔·布兰科·勒巴编写,本书介绍的近300款法式点心,包括从最简单的基础甜点到复杂的高档甜食,从传统经典的小蛋糕到变化...

    阅读全文作者:admin 日期:2024-01-26 分类:书籍推荐

  • 甜点新手书籍推荐(烘焙甜点书籍)

    甜点新手书籍推荐(烘焙甜点书籍)

    推荐适合初级的烘培书籍《幸福的烘焙时光》,这本书很实用,一些容易导致失败的环节讲解的很仔细,包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室...

    阅读全文作者:admin 日期:2024-01-19 分类:书籍推荐

  • 冰淇淋甜点推荐书籍(冰淇淋甜品手绘设计图)

    冰淇淋甜点推荐书籍(冰淇淋甜品手绘设计图)

    我是冰淇淋大王书籍简介1、我是冰激凌大王作者是孙幼军,中国著名儿童文学作家。1933年出生于哈尔滨市。1960年毕业于北京大学中文系,毕业于北京大学中文系。出版了很多部长篇童话作...

    阅读全文作者:admin 日期:2023-12-14 分类:书籍推荐

  • 专业甜点师书籍推荐(甜品师书籍)

    专业甜点师书籍推荐(甜品师书籍)

    求推荐几本烘焙的书籍1、《茶叶面包》(原著)作者:村田庄平:这本书是最基本的茶叶面包介绍,其中详细地讨论了如何制作面包、茶叶和面包的搭配和调整等。2、《幸福的烘焙时光》,这本书很...

    阅读全文作者:admin 日期:2023-12-03 分类:书籍推荐

  • 法式甜点推荐书籍(法式甜点书籍内容)

    法式甜点推荐书籍(法式甜点书籍内容)

    推荐几本烘培书籍,饼干啊蛋糕啊,小西点之类的都可以1、《实用面包制作技术》推荐指数:作者:徐华强、黄登训、谢健顾德材类别:纯理论这本书完全的纯理论,超级厚一本,全书将近700...

    阅读全文作者:admin 日期:2023-10-22 分类:书籍推荐