咖啡手冲书籍推荐(专业手冲咖啡装备推荐)

咖啡大师,谁写的

1、伊波利特库尔蒂写的。是当今咖啡行业的顶尖专家和大师级人物。

2、咖啡大师项目是星巴克门店鼓励伙伴学习咖啡文化，感受企业价值观的项目。每一位伙伴在入职后都会领到一本“咖啡护照”，上面有星巴克每款咖啡豆的介绍和口味描述，提供品尝指引。

3、这篇文字写到一半的时候，我给星巴克CEO吉姆本人发一封电子邮件，看看他有什么新说法。

4、咖啡大师官方介绍咖啡大师是一款有趣的模拟经营类游戏。

5、瑞幸咖啡的发展历程 2017年10月，luckin coffee第一家门店在银河soho开业。2017年10月，luckin coffee邀请WBC（世界咖啡师大赛）总冠军井崎英典、意大利区冠军安德烈·拉图瓦达、中国区冠军潘志敏出任首席咖啡大师。

有谁知道关于咖啡馆方面的书籍

一本入门级咖啡科普全书，面面俱到、浅显易懂。从烘焙、研磨、萃取、花式咖啡调配、咖啡产地等方面揭开美味咖啡的全貌，同时提出了能和咖啡相处甚欢的38个小常识以及45个脚啡界小词条。

关于“specialty coffee”也即精品咖啡(该书译作“精选咖啡”)的全面而准确的介绍，一般作为《咖啡品鉴大全》的辅助参考书推荐给学员，也是推荐给爱好者和客人的首选。

《世界尽头的咖啡馆》这本书的作者约翰.史崔勒基。作者在32岁那年和他的妻子一起踏上了环球之旅。旅行结束后，作者把自己的经历和感悟写成了这本《世界尽头的咖啡馆》。

想开一家咖啡屋,应该学习哪些书

一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。

《爱上咖啡》你可以找找 如何开一家成功咖啡馆 咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。

暂时想在闲暇之余看书学习，希望有经验的人能推荐一本好点的书给我，里面内容能全一些能好一些的。谢谢啦。不要百度搜索哦，最好你能... 本人想开一个自己的咖啡厅，有咖啡酒水简餐那种。

对于参差咖啡的认识是从一本《我就想开一间小小的咖啡馆》的书开始的，一次偶然的机会，有幸读到这本书，让我对于咖啡有了重新的认识和理解。

想了解咖啡的知识以及学做咖啡,我可以看哪些书呢?

一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。

一般咖啡店里做浓缩咖啡的机器体积比较大，制作出高质量的浓缩咖啡是很看机器的。当然手工方法(完全浸泡式)也可以制作出浓缩咖啡。 这里提到的“深烘焙”，“细研磨”和“完全浸泡式”等知识，你可以在后面的内容中学到。

建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。