国外的饮食书籍推荐(国外饮食特点)

介绍中西方饮食文化的书有哪些?

同时，本书还从哲学、宗教文化等多个维度去展现人类文化的不为人知的一面，进而串联起人类与饮食文明的关系。

LZ 是写论文嘛。。关于中西方饮食差异的书 我至今没看到外国人写完了 中国人没给翻译的。所以我就找了一些英语读物。里面有写篇章会提到这个方面的事情。我帮你列一下，希望能帮到你。

《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

日本饮食健康相关书籍

1、本书北京协和医院营养科李宁审定，范志红教授推荐，图文对照版的营养圣经，高效实用能治病的营养圣经，详解怎样吃才健康，日本印刷12次。作者：百鸟早奈英 营养学博士、心理生活指导员、健康运动指导员。

2、昨天听了樊登老师讲的新书《饮食述》。作者是日本医学博士牧田善二。牧田先生在书中阐述了多个经过实验得来的观点，其中很多都打破了我们对健康饮食的认知。下面我给大家简单的概括一下。首先作者表示糖对人体健康的影响很大。

3、《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家石原结实所著。书中提到，医学研究表明，体温在正常范围内升高1℃，人体免疫力就会提高5-6倍；相反，体温降低1℃，免疫力下降30%，加速危险细胞生长。

4、在这里推荐牧田善二的《饮食术2》。本书是《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》的续篇。

5、现为京都大学名誉教授、武库川女子大学国际健康开发研究所所长。1983年起在世界卫生组织的协助下，走访全球25个国家、61个地区进行长寿饮食的相关学术调查。

《饮食术》风靡日本的饮食教科书

除了这本《饮食术》，还有一本《健身营养全书》非常棒。这本书能让我们真正科学的认识自己的身体。还能和《饮食术》一起教我们怎么吃饭。简直受益终身，强烈推荐。

这本《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》是用樊登读书的积分换的书，看来听书除了长知识还是有点别的好处的。它的内容很简单，就是如何通过饮食中控制糖类的摄入改变身体状态，变 健康 变瘦。

在这里推荐牧田善二的《饮食术2》。本书是《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》的续篇。

然而，读了 《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》 之后才发现，原来，我对于饮食的认知，90%都是错的： 我以为，没有糠尿病就不用考虑血糖，错了。 我以为，吃进脂肪会长胖，错了。 我以为，让消耗的热量大于摄入的热量就能减肥，错了。

最近有幸得到这本《饮食术·风靡日本的科学饮食教科书》，作者是牧田善二，日本的AGE牧田专科医院院长、糖尿病专科医生、医学博士。受益匪浅。希望读者能从中了解一下饮食方面、血糖的知识。

樊登读书-《饮食术》作者是糖尿病的专家、医学博士，他曾经在《科学》杂志和《柳叶刀》杂志都发表过大量的关于糖分和身体之间关系的论文 一直以来都没有很好的饮食管理，听了这本书心中有了很多概念。整理了一些要点。

11月23日推荐书籍:《运动饮食》和《轻断食》

1、日本Amazon图书综合榜No.1，席卷图书畅销榜5年，中文简体版累计加印23次 独创高N/C比食物减肥法，照着吃，不运动也能获得一辈子不会胖的易瘦体质。

2、接下来，我将会把《轻断食》这本书中的核心理念呈现给大家。 02 轻断食的益处有哪些？ 我们都知道，对许多人而言，标准的饮食建议根本无效。轻断食是颠覆想象的另一条路，日后说不定可以帮助我们改写对饮食及减肥的想法。

3、《植物性饮食革命》这本书告诉我们，践行“植物性饮食”的人不仅要在饮食内容上有所控制，而且还要每天坚持30分钟的身体锻炼。比如，你可以在奇数日进行有氧运动，在偶数日进行阻力运动。

4、《运动饮食1：9》从书名就可以看出饮食的重要性，书中揭示了饮食对于减肥的重要性。没读这本书之前，觉得运动更重要，读完发现，减肥，控制饮食，合理饮食，适量运动才是王道。

5、轻断食到底是什么意思？所谓的轻断食，其实就是在断食日，将摄取的热量降到非常低。断食可以改变进食量。作者提倡的5/2断食，意思是每个星期不连续的两天断食，其余5天可以正常饮食。

6、我本来怕自己会不会一直觉得濒临昏倒 ，事实证明 ，身体的适应力惊人 ，我访谈过的许多运动员都拥护在断食时进行运动练习 。

荐书:冲击日常饮食认知的饮食类书籍

在这里推荐牧田善二的《饮食术2》。本书是《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》的续篇。

最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

第一类：专注于美食内在的随笔散文类书籍。汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物，随笔类的写法。不过语言功底深厚，可以从中学习怎样描写美食，或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋，腌菜。这时青菜正肥。