处方咖啡推荐书籍(处方药书籍)

有谁知道关于咖啡馆方面的书籍

一本入门级咖啡科普全书，面面俱到、浅显易懂。从烘焙、研磨、萃取、花式咖啡调配、咖啡产地等方面揭开美味咖啡的全貌，同时提出了能和咖啡相处甚欢的38个小常识以及45个脚啡界小词条。

关于“specialty coffee”也即精品咖啡(该书译作“精选咖啡”)的全面而准确的介绍，一般作为《咖啡品鉴大全》的辅助参考书推荐给学员，也是推荐给爱好者和客人的首选。

书籍：《打开咖啡馆的门》、《意大利咖啡实验室》、《咖啡大全》、《咖啡物语——煮出来的风情》通过讲述咖啡的故事和传说，将咖啡文化释析得精致而唯美，从中可以体会咖啡所蕴涵的人文精神、历史文明和生命感悟。

《世界尽头的咖啡馆》这本书的作者约翰.史崔勒基。作者在32岁那年和他的妻子一起踏上了环球之旅。旅行结束后，作者把自己的经历和感悟写成了这本《世界尽头的咖啡馆》。

《你不懂的咖啡》。其实这是我第一本关于咖啡书籍，主要因为是漫画形式的，当时觉得蛮有趣就买了，在块节奏的当下，这本书以问答形式，加上漫画的辅助，将咖啡知识一一道来，对于咖啡新手来说可以迅速扫盲。

帮忙推荐下关于咖啡的书籍

浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品聊啡的三大波演化，包括第一波的下咖啡速食化]、第二波的厂咖啡精品化]以及第三波的咖啡美学化。

本书延续了《打开咖啡馆的门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩的60家咖啡馆的风貌。 《恋恋咖啡情浓》 张狂/当代世界出版社/2001/28元 虽说想有感情创意在书中，不过就咖啡来说，那些基本的东西是换汤不换药。

《你不懂咖啡》的作者是东京大学博士石胁智广，咖啡的热爱指引着他踏遍咖啡产地考察游历，全身心地投入到咖啡研究工作之中，将自己的爱好与工作完美地结合在了一起。

咖啡控必读的16本专业书籍

1、本书归纳了咖啡、红茶的基础知识精髓，其实是可以分开来看的。 《经典咖啡手册》 (日)小池康隆著，顾方曙译/江苏科学技术出版社/2001/29元 小池康隆是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。

2、不管你是咖啡入门小白，还是咖啡爱好者，甚至是咖啡师，不妨读一读《你不懂咖啡》这本书，它是咖啡控必读的入门首选。

3、《你不懂咖啡》石胁智广 4 咖啡控入门必读经典，常年位踞日韩等地咖啡类书榜冠jun。作者是东京大学博士，“全日本咖啡协会会长奖”得主。

4、《尽管去做——无压工作的艺术》（David Allen）——这是一本教你组织生活、把事情做好的典型的入门书。 《如何赢得朋友和改变他人》（Dale Carnegie）——这是所有自我改善类书籍的鼻祖。

5、▲ 《一个广告人的自白》作者：大卫·奥格威 出版社：中信出版社 推荐语：如果说只能推荐一本，那么 必定是它无疑。这可能是对广告人影 响最大的一本书。

6、程式设计师必读的专业书籍 深入理解Scala 来自资深实践者的深刻洞见 Scala之父作序推荐 “权威并且易于理解”。——Martin Odersky Scala之父 “带你深入Scala的内部工作机制”。

想了解咖啡的知识以及学做咖啡,我可以看哪些书呢?

首先呢，你先去书店买一本介绍咖啡历史以及咖啡品种的书。先认识下。外面其实很少这些课程， 去咖啡店当学徒工，记得是那些正规的咖啡店，卖的是用咖啡豆煮出来的咖啡。学徒工的工资会蛮低的哦，也会很辛苦。

建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

一般咖啡店里做浓缩咖啡的机器体积比较大，制作出高质量的浓缩咖啡是很看机器的。当然手工方法(完全浸泡式)也可以制作出浓缩咖啡。 这里提到的“深烘焙”，“细研磨”和“完全浸泡式”等知识，你可以在后面的内容中学到。

当咖啡新手需要了解的咖啡豆入门知识和专有名词以及适合的做法包括以下内容： 咖啡豆种类：了解主要的咖啡豆种类，特别是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。

《你不懂咖啡》:咖啡控必读经典

1、《你不懂咖啡》的作者是东京大学博士石胁智广，咖啡的热爱指引着他踏遍咖啡产地考察游历，全身心地投入到咖啡研究工作之中，将自己的爱好与工作完美地结合在了一起。

2、《你不懂咖啡》87个Q&A组成的有料、有趣还有范儿的咖啡入门知识百科。从产地品种的冷知识、烘焙萃取的微原理到各类器县的私人使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来。

3、所以他主要的优点就在于方便。不过，你无法控制萃取的时间，咖啡粉的多少与颗粒大小不同，也会导致萃取时间不同，同样的，咖啡滤杯不同，时间也不同。

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更重要的是，你将通过这10种解题思路，将所有的数学知识融会贯通，形成自己的学习方法，最终对数学开窍！不要再死记硬背枯燥的数学公式和概念了。