介绍红酒推荐的书籍(红酒介绍推荐词)

红酒专业知识有哪些

1、红酒会酸 几乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。

2、葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。

3、喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的红酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常 红酒专业知识2 红酒知识： 葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。

4、看甜度 葡萄酒根据残糖含量还分为干型、半干型、半甜型和甜型，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都有这四种类型，含糖量越高，甜味越明显，但红葡萄酒以干红、半干红为主，甜型较少，白葡萄酒则相反。

5、红酒小知识有哪些 什么是葡萄酒？ 简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。

想学习专业的葡萄酒知识,麻烦大家给推荐几本专业书籍!谢谢

1、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。

2、《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的经典教材之一。

3、《世界葡萄酒全书》，《世界葡萄酒地图》，《苏富比葡萄酒百科全书》这几本算是国外专家比较优秀的著作了，外文原版可以看看当当和亚马逊。

4、下面一些是我自己比较喜欢的，关于葡萄酒的一些知识方面的书籍，包括基础知识，产区介绍，酿酒和葡萄种植，历史和法律方面的内容。

关于红酒贸易该怎么做看什么书籍

1、《葡萄酒百科全书》，作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉，由崔彦志、郭月、梁百吉翻译，此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。

2、杂志的话，《葡萄酒杂志》，《橄榄美酒评论》，《中国葡萄酒》，《葡萄酒评论》，《赏味美酒杂志》等等，都是不错的选择。

3、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。

4、《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。

5、作者：（美）麦卡锡（Mcarthy，E.），（美）埃文-莫利根（Ewing-Mulligan，M.） 著，范晓郁 等译 内容提要：本书可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。

6、推荐几本国际贸易必读的书籍：第国际贸易的基础课程：会计学原理、统计学、财政学、货币银行学、经济法、国际商法、证券投资、财务管理、管理学原理等课程。