凉性食物书籍推荐(凉性食物清单)

凉性食物和寒性食物

1、蔬菜类：苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕、荸荠、百合等。谷类：绿豆、大米、薏米等。水果：西瓜、柿子、白梨、香蕉、桑葚、甘蔗等。肉类：泥鳅、螃蟹、牡蛎、鸭肉、田螺等。

2、寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

3、不宜多吃：寒凉性食物，如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。

4、凉性食物中医是指食物本身的性质，比如牛肉、羊肉、狗肉、红枣、枸杞、生姜等等就属温性食物。鸭肉、鱼、莲藕、西瓜、西洋参等等就属于凉性食物。

5、首先要区分两者的区别，寒性食物如冷饮冰糕，什么都属于寒性食物，吃多伤胃，凉性食物大家也都知道，把食物放凉就是了，凉了之后就越来越不好了，毕竟会有细菌进入食物中的，还是趁着温热使用好。

有没有书有关于食物属性的,寒性凉性温性和热性

1、●酸性食物：有肉鱼蛋禽，谷类，硬果（如：榛子、花生、核桃），水果（如：李子、梅子、葡萄干、杏、山渣等）。酸性食物含氯、硫、磷元素高，使人体血液呈酸性，易疲劳，但溃疡、胃酸过高者不宜食。

2、寒凉性水果有：西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨、草莓、芒果、枇杷、荸荠、火龙果等。 温热性水果有：樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲、橘子、龙眼等。

3、一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

哪本书对于食物的性味归经功效收录最多最全最权威?

1、《中华民间百草良方》，此书不仅对中草药的药性--平、寒、热等，药味--酸甜苦辣咸等，归经--心肝脾胃肾、膀胱、三焦等均有介绍，而且收录的经验方、用药禁忌也多有功效。

2、最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

3、公认权威的不等于最好的，中医的精华在经典，所以《神农本草经》的记载最可靠，信不信由你，我是过来人，走过弯路，如果你进入经典了，会有体会。

4、清·薛宝辰《素食说略》本初按类别分为四卷，除记述了清朝末年比较流行的一百七十余款素食的制作方法之外，书中还充分论述素食的益处。

5、推荐：钟赣生的中药学（新世纪第四版）/全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材。具有非常全的药物介绍，基本所有中药都有图片、性味，归经，功效主治，主治症状的介绍，和用法用量，常用药物的配伍。

6、健康养生，即采取正确的调理方法保养生命，以提高生命质量的行为。健康养生者，不光其本人受益，对其上下至亲乃至整个家庭，皆有莫大益处。《康养实用技术》是一本介绍健康养生的书籍。

热温平凉寒性食物表

1、（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。

2、列份食物表给你参考下：寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。

3、寒凉性水果有：西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨、草莓、芒果、枇杷、荸荠、火龙果等。 温热性水果有：樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴、木瓜、红毛丹、山楂、榴莲、橘子、龙眼等。

4、温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。 粮食组，温热性：面粉、高粱、糯米及其制品。

5、寒凉性水果有：西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等。温热性水果有：樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴等。

6、适合手脚发凉者的冬季温、热性食物列表 肉类：羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品。蔬果：韭菜、紫苏、青椒、芥菜、甘蓝、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃子、龙眼、葱、姜、蒜等。

寒性食物有哪些

1、寒凉性水果有：西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等。温热性水果有：樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴等。

2、生冷的食物：属于寒性的食物有苦瓜、番茄、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、海带、紫菜、田螺、梨、西瓜、柿子、香蕉等。辛辣食物：包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

3、寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。

4、谷类饮食：性凉： 粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类饮食：性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

5、在我们日常生活中，经常吃的食物中，寒性的食物有：蒲公英、苦瓜、藕、蟹、空心菜、食盐、甘蔗、西红柿、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、竹笋、慈姑、西瓜、香蕉、黄瓜、冬瓜、柚子、桑椹、田螺等。