菜谱书籍收纳推荐店铺(菜谱书籍排行榜前十名)

作为厨房小白,有没有可以推荐的关于家常菜的书?

1、其实一切家常菜的做法是非常简单的，就比如说我们如果是想要做炒土豆丝的话，那么我们可以选择先用一些工具把土豆擦成丝，接下来再泡水，因为要洗干净土豆上面的淀粉，沥干水分之后就可以起锅烧油了。

2、《美味速成家常菜3本（家常菜、凉拌菜、一碗好汤）》上千种菜例，分类详细，品种齐全，制作过程看似简单，却将洗、切、焯、炒、调味、腌、拌、完全展示了出来。

3、（2）《烹饪原料学》是2009年3月高等教育出版社出版的图书，作者是王向阳。

4、学习做饭的话，基本上让自己父母教一下就可以了，用不着找专业的书籍。不过，如果有想往这方面发展的话，那你可以试着看一下《从零开始学下厨》，祝你早日成为厨神。

5、图文并茂的step by step 示范与解说，有超过130种以上的食材，让厨房新手可以边做练习题边认识。

烹饪书籍推荐几本

《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《名厨》杂志，中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。

《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。

《料理图鉴》。《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍，译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法，引领你进入有趣的烹饪世界。

《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

《厨房里的人类学家》**。这是庄祖宜的一本书，她是哥伦比亚大学人类学硕士，后来去“麻省剑桥厨艺学校”学西餐。她的口味很“无国界”，推荐中餐食谱，也推荐亚洲人容易接受的西餐食谱。《其实，大家都想做菜》**。

以下是几本讲解螃蟹制作熟醉蟹的书籍：《熟醉蟹制作》/ 李华理 / 中国轻工业出版社 这本书详细介绍了熟醉蟹的制作方法，从螃蟹的选择、清洗、加工、调味等各个方面进行了讲解。

有哪些好看的年夜饭菜谱书?

1、年年有余食材：鱼一条、红烧鱼料，葱姜蒜。鱼洗净，两面切两刀容易入味，用厨房纸擦干表面水分防止溅油。

2、年夜饭我最期待的三道菜：年年有余-红烧鱼，团团圆圆-汤圆，红红火火-红烧肉。

3、五彩盘 五彩盘是四川传统年夜饭菜品之一。由芹菜段、西芹、胡萝卜、木耳、豌豆等多种色彩艳丽的食材组成，用醋、盐、花椒等多种调味品拌制而成，十分美味。

4、《舌尖上的中国》作为一部以食物为主角的纪录片曾让很多人欲罢不能。后来，同一个摄制组又拍出了一部中国人辞旧迎新那一顿年夜饭都吃些什么的纪录片，名为《舌尖上的新年》。

像下厨房一样的书有哪些

1、像下厨房一样的书有：《喜欢烹饪的你，一定要尝试的“XX”菜谱》**。这类书籍多数面向新手，提供步骤详细的菜谱，帮助你逐渐了解基本的烹饪技巧和调味方法。《一日三餐备用菜谱》**。

2、《食物与厨艺》系列，一共有三本：《奶·蛋·肉·鱼》《蔬·果·香料·谷物》《面食·酱料·甜点·饮料》。这套书非常有名，被誉为厨房科学圣经，如同百科全书一样介绍食材和烹饪方法。

3、类似《乐可》的书籍有《攻陷》、《下厨房》、《系统之骚气直男》、《攻略奇怪的世界》、《承君赤恋》等。《攻陷》《攻陷》以情感为主题，通过描写主人公的成长和爱情，展现了人性的复杂性和深度。

4、我推荐给你的是——下厨房。这是一个非常实用的软件，在手机应用商店就可以下载，用着特别方便 ，这个里面是各类菜都有，有视频教你做菜，做主食，做各种小吃，而且操作简单。

5、下面是值得看的烹饪书籍，推荐给你。《四川烹饪》谈到烹饪，一定会谈到川菜吧！而《四川烹饪》正是继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

关于吃,美食方面,有哪些好的书籍推荐

1、《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。

2、《一个人的好食光》这本书出自无月之手，主要是为我们写了主食、汤、甜点和一些比较常见的菜的做法。这些菜虽然有些是大家耳熟能详的，但是作者十分细心的对每一道菜的做法进行了改良，甚至有些是作者原创的菜品。

3、紫红的桑葚 鲁迅同志写的，这玩意我们小时候就没有。

4、值得推荐的关于美食的书有：中国吃：《中国吃》是2004年由 广西师范大学出版社出版的一本图书，作者是唐鲁孙。该书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。

5、本关于美食的书籍 《雅舍谈吃》梁实秋/山东画报出版社/2005-02 梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。

6、推荐理由：海鲜宝典 本书荣登《时代》杂志美食类秋季推荐选书，连续一年长踞Amazon.com海鲜食谱分类Top 10，是市面上最完整、权威、好用的海鲜宝典，其中有按步骤就可以制作成功的151道原创食谱。