酱酒生产书籍推荐(酱酒产品介绍)

有哪些茶叶方面的书籍值得阅读?

1、《云南普洱茶》，作者：周红杰。《茶之趣》，作者：彭国梁。《人间普洱》，作者：彭辉。《我的人文普洱》，作者：阮殿蓉。《生活茶艺馆》，作者：范增平。《悠悠普洱茶》，作者：宏湖。

2、《茶叶全书》美国人威廉·乌克斯撰写，它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》，并称世界三大茶叶经典。

3、《茶典》。是2004年山东画报出版社出版的图书，作者是（唐）陆羽等撰，鲍思陶纂注。内容简介：本书收录了上启唐朝陆羽的《茶经》，下至清朝陆延灿的《续茶经》。

4、《中国茶经》：作者陈晓南，全面介绍中国茶叶的起源、种类、制作工艺等相关知识。《茶道艺术》：作者中村春江，深入阐述日本茶道文化及其对茶艺的影响。

5、《中华人民共和国茶叶国家标准》这不是一本书，是一份份文档，基本有点名气的茶都涵盖了，网上可以下载不用买，让你买茶不再被忽悠。

国内外有哪些值得看的食品科学类的书籍

1、《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社（《食品化学（第三版）》(谢笔钧...)【简介）这本书是我们院元老级教授谢老师主编，已经到第三版，全书内容非常好，讲的非常透彻，比较厚的一般书，如果读完，肯定会有较大收货。

2、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

3、《世弄文学名著精粹（连环画版）》是经典文学名著与连环画的结合。

茅台酒最早的记载

关于茅台酒最早记载的是清代嘉庆年间的《仁怀草志》。该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。［38］康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。

茅台酒最早记载在《史记》。《史记》记载，在汉朝，仁怀已有了枸酱酒，可以说是茅台酒的雏形。更有清代诗人陈熙晋写道尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来的经典诗句。

茅台酒最早叫“构酱酒”茅台酒，起于秦汉，熟于唐宋，精于明清，盛于当代。

据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。

茅台的说明 1915年，王泽履以王茅参展美国旧金山巴拿马万国博览会荣获巴拿马国际金奖。自此，王茅奠定了茅台酒成为世界名酒的地位。1915年，美国举办巴拿马万国博览会。向世界各国发出了邀请，中国政府应邀参展。