餐饮学徒入门书籍推荐(餐饮学徒累不累)

自学营养师入门书籍有哪些?

1、自学营养师看的书籍是：《公共营养师》、《公共营养师》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。1自学营养师看什么书 《公共营养师》、《公共营养师》。

2、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

3、《营养圣经》英.霍尔福德 《刘太医说：是药三分毒》 刘弘章等 《实用营养学》蔡东联等 基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。

4、工具书 01 《中国食物成分表》 《中国食物成分表》在营养学的地位，就好比学英语都要有一本英汉词典一样重要，因此，想要入门营养师，最好也入手一本《中国食物成分表》，里面包括所有食物的营养成分。

5、《中国居民膳食指南2016版》这本书是每一个入门的营养师必看书本，内容也较为简单易懂，贴合大多数中国人的身体的健康需求。书本具有可操作性和实用性强。

6、考营养师证可以看《营养师基础知识》、《营养师三级》、《营养师四级》、《营养师二级》、《营养师一级》等。但是公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。

经商入门的书籍

1、经商必看的书籍 《1929 年大崩盘》 (The Great Crash 1929)，加尔布雷思(John Kenneth Galbraith)著，1955 年出版。 这是本简明扼要但又富有见地的历史著作，初版以来一直在重印。

2、推荐top6：《一本书读懂财报》 《一本书读懂财报》这本书特别为零基础初学者而出版，这有助于初学者一步一步轻松学习财务报表的知识，并且可以快速掌握。

3、当以下是几本我认为值得一读的经商书籍：《从零开始》作者：彼得·蒂尔这本书是有关初创企业的经典之作，它提供了有关如何建立和经营一个成功企业的实用指南，强调了创业者的决心和精神。

4、《商贤》《商贤》可以用来医病、励志、治愚、宽心境，被誉为商界《西游记》，作者侯泉声是世界杰出华商。《营销管理》《营销管理》是经典的教科书，营销领域的圣经，亿万人书写的杰作。

5、《经商有道：创业者必看的商业书籍》：由刘峰著，该书对经商有全面的介绍，以及如何在商业活动中取得成功。

介绍一些企业管理入门的书籍。

巴菲特推荐本书说：“杰克是管理界的老虎伍兹，所有CEO都想效仿他。他们虽然赶不上他，但是如果仔细聆听他所说的话，就能更接近他一些。

《经济学原理》是美国经济学家N·格里高利·曼昆创作的经济学著作，首次出版于1998年。

企业管理方面的书：戴尔·卡耐基《人性的弱点》世界第一的人际关系大师戴尔·卡耐基曾经说过，在人的成功的诸多因素中，专业技能只点15%，人际关系技能占了85%。

烘焙新手推荐书籍?烘焙入门书籍求推荐

《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等。《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战。

就像这本书的名字一样，《面包学》对面包制作的认识极有高度，是一本深度挖掘面包理论与原理的偏专业的书。

《西点烘焙技术》：这本书是西点烘焙的经典教材，详细介绍了各种西点的制作方法和技巧，适合初学者入门。

想学一些管理方面的知识,大家推荐一些好的书籍吧。最好适合入门者的...

1、《管理者必读12篇》《管理者必读12篇》是继《CEO必读12篇》之后，信汇中正领导力及其合作机构开发的又一项革命性自主培训产品。

2、《经济学原理》是美国经济学家N·格里高利·曼昆创作的经济学著作，首次出版于1998年。

3、《经理人参阅：团队管理》同样是学好管理学不容错过的一本经典管理书籍，旨在帮助管理者更好地理解和应用团队管理的基本理念和方法，提高团队效率和管理水平。

关于初学厨师的书籍

家常食谱---湖南科技出版社家庭烹饪知识---江西科技出版社中式烹调技艺手机：下厨房杂志，《贝太厨房》《老馋猫烹饪笔记》《讲食集》烹饪有关的古代书籍 中国古代食谱 《食珍录》 这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。

《红案：菜品烹制技法(最新版)》：“厨艺入门丛书”详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术，以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪必备知识。

《天下美食：荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全，操作方法介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。

《料理图鉴》是越智登代子所著的一本烹饪美食书籍，译者杨晓婷。本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法，引领你进入有趣的烹饪世界。《厨艺的常识》。

《东方美食—烹饪艺术家》：《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺，传播先进烹饪原料工艺，塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。