材料书籍推荐书单(材料书籍推荐书单怎么写)

有没有专业介绍烘焙原料的书籍?

1、玉米淀粉 玉米提炼出来的淀粉，没有筋性，可用来调节面粉的筋度，以一定的比例替代低筋粉用来制作蛋糕，可使成品口感更为松软。

2、《巧厨娘妙手烘焙》书中特意增加了一个篇章，详细介绍了专为孩子做的健康有营养的小零食，能帮助年轻妈妈们解决让人担忧的外卖零食含有各种添加剂的问题。

3、《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》（1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。

4、《塔类点心一网打尽》：跟上面那本饼干书性质差不多，也很实用。从制作材料到几种基本塔皮什么的都介绍了，十分齐全。《体会起司蛋糕的魔力》：开篇有介绍各种不同的芝士，后面又介绍其他的材料，以及不少种混搭。

5、《西点面包烘焙》，挺不错的一本书 作者：许洛晖，郑桑妮，作者是台湾蛋糕协会会员，　辽宁科学技术出版社，48元。

6、《家常面点主食600例》是2009年上海科学普及出版社出版的图书，作者是天天家常菜编委会。本书中的面点主食都详细介绍了制作步骤，还提供了详尽的分步图解。

拜求推荐书目:有关材料方向的科研要读哪些书?

《设计与分析》 作者： [荷]卢本 出版社： 天津大学出版社 推荐理由： 《设计与分析》一书内容共分 6 章，各章分别与以下这些设计因素有关：组织布 局、实用功能、建筑结构、类型研究、背景环境及分析技巧。

该书讲述了有关授权和做出正确判断的重要经验。经济学《资本主义、社会主义和民主》（Capitalism， Socialism， and Democracy），约瑟夫熊彼特（Joseph A.Schumpeter）著，1942年出版（中译本由商务印书馆出版）。

第有助于养成严谨的工作作风。课题研究的严密性，也促使教师的教育、教学工作更加科学化、系统化。第有助于形成科研教学意识。

全日制硕士研究生初试科目：101思想政治理论 、201英语一或202俄语或203日语、708中国语言文学综合、808中国语言文学基础。708中国语言文学综合考试大纲 本科目重在考察考生综合运用专业知识与理论的能力。

有哪些关于电镀技术的书籍?

1、《电镀技术基础》：该书系统地介绍了电镀技术的基本原理、工艺过程和设备，包括电化学基础知识、电镀液配方设计、电镀工艺参数控制等内容。

2、《电镀工艺学》：这本书是电镀专业的入门教材，详细介绍了电镀的基本理论、工艺和设备。它涵盖了电镀的各个方面，包括电化学原理、镀层形成机理、镀液配方设计等。

3、有关书籍很多，我认为较实用的有《电镀手册》、《电镀工艺手册》、《实用电镀工艺》、《现代实用电镀技术》、《表面处理工艺技术》。

4、第四版适合于有电镀实践经验的专业人员，也适合于初学者。

5、电镀手册 ，其他电镀书绝大部分都是抄电镀手册的。

6、《真空镀膜设备》有很强的实用性，适合真空镀膜设备的设计制造、真空镀膜设备的应用等与真空镀膜技术有关的行业从事设计、设备操作与维护的技术人员使用，还可用作高等院校相关专业师生的教材及参考书。

有什么纳米技术的书籍

《纳米封装：纳米技术与电子封装》为电子封装领域的从业者和研究人员提供了一份及时而重要的技术资料。

单纯的纳米材料方面的书籍是空中楼阁 首先，最主要的是化学知识，四大基础化学一定要会，高分子是建立在四大基础上的，这是最基本的。

机械工业出版社本书通过弥合学术界研究和工业界之间的差距，对面向可持续制造的纳米技术进行了详细的介绍。

星期一我从宋老师那借来一本《纳米小精灵》这本书，借这本书时认为纳米是一个人，没想到回家一看有些看不懂，都是讲科学的。所以就放在书架没再看，等着下星期换其它的书。