英语书籍推荐烘焙(英文书单推荐)

烹饪的书籍有哪些可以阅读欣赏的

关于烹饪的书籍有哪些值得推荐 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》 （1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。

《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

有《烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

TOP 05 《风味圣经》作者： Karen Page / Andrew Dornenburg 推荐理由：调味百科 书中探索了咸、酸、苦、甜四种主要味道，以及调和这些味道的方法，比如运用特定食材和技巧制造出层次感，让风味变得更深厚或更清爽。

以下是懂视小编为你整理的烹饪的书籍，希望能帮到你。

学英语必读的6本英文原著书籍

1、《呼啸山庄》“蕴含巨大的心理能量，没有其它书籍能够与之匹敌。

2、国内的读者对于这位大师的作品想必并不陌生，《麦琪的礼物》、《最后一片叶子》、《警察与赞美诗》列入中学阅读科目，但是读过原版的可能不多。

3、英文小说The Call of the Wild《野性的呼唤》这部英文小说的作者是Jack London ，这部小说主要讲了一只叫巴克原的狗，他生活在美国南部加州一个温暖的山谷里，后来种种原因被卖到美国北部阿拉斯加，成了一只拉雪橇的狗。

4、《君主论》是一本毁誉参半的奇书，一直被奉为欧洲历代君主的案头之书，政治家的最高指南，统治阶级巩固其统治的治国原则，人类有史以来对政治斗争技巧最独到最精辟的解剖。《傲慢与偏见》是简·奥斯汀的代表作。

5、海明威用词简洁凝练，虽然曾经也因此被嘲笑，不过这本书所描写的硬汉形象确实很给人力量。书中大段大段的人物描写与动作描写是学习英文写作的极好样本，适合词汇量至少6500的书虫朋友们阅读。

6、Flipped《怦然心动》这本便是同名电影的原著小说，它讲述了一个单纯美好的故事，里面有美好的田园风光和校园生活，还有属于布莱斯和朱莉的故事。小说要比电影有意思很多，相信你看的时候一定会笑出声来。

求推荐关于烘焙、西点入门的英语教学的专业书籍,最好是教关于原料词汇...

如果你想学，就按顺序来：1面包先入手，死记加上现在的设备容易学。2蛋糕得思考品种多样；3糕点（可不学）4裱花得悟性，有人10年成裱花工，有的2年是裱花师。如果你是老板那要会判断他们的功夫。

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